2015-03-25から1日間の記事一覧

ケーキ作りの体験

昨日のお菓子作りは、ケーキ作りでした。直径１２センチほど、厚さ８センチほどのスポンジを三層に切り分けたものに、クリームを塗って、果物を挟んでケーキを作るという実習をさせていただきました。重要なのは、ケーキの垂直方向のバランスのようです。傾…